Eres el reflejo de tus pensamientos

Luna sobre el agua.

Siéntese en soledad.

Si las aguas están apacibles, la luna se reflejará perfectamente. Si nos apaciguamos, podremos reflejar perfectamente lo divino. Pero si nos ocupamos exclusivamente en las frenéticas actividades de nuestras tareas diarias, si buscamos imponer nuestros esquemas al orden natural y si nos quedamos absortos en nuestras opiniones egocéntricas, la superficie de nuestras aguas se volverá turbulenta. Entonces no podremos ser receptivos al Tao.

No existe ningún esfuerzo que podamos hacer para apaciguarnos. La verdadera calma llega naturalmente de los momentos de soledad en los que dejamos que nuestra mente se asiente. Así como el agua busca su propio nivel, la mente gravita hacia lo sagrado. El agua turbia por el barro se asentará si no se la perturba, y así también se asentará la mente si se le permite estar en calma.

Ni la luna ni el agua hacen esfuerzo alguno para logra su reflejo. Del mismo modo, la meditación será natural e inmediata.

Barrido...

El disco dorado de la aurora

bordea los barrancos morados. La

anciana se inclina para barrer los

peldaños del templo. Lava cada

piedra con amoroso cuidado.

¿cuantos devotos tienen en cuenta

su trabajo?

Al amanecer fui a un templo magnífico. Su arquitectura era una expresión tan suprema del espíritu humano, que era un verdadero tesoro. Generaciones de devotos habían dejado ofrendas en los altares, cientos de monjes habían alcanzado la iluminación en sus tierras consagradas, y miles habían sido bendecidos en la vida y en la muerte en sus venerables salones.

Sin embargo, lo que más me conmovió fue ver a una anciana que, en silencio, barría los peldaños. Era evidente su devoción. Su concentración era perfecta. Su minuciosidad, completa. Su acción, sin fama ni honores, mostraba un espíritu verdaderamente bendito.

Más tarde, las personas adineradas vinieron a hacer sus devociones. Los niños, con juguetes de brillantes colores, corrían por las grises piedras. Los monjes pasaban en silenciosa plegaria. De todos los que pasaron, ¿cuántos tenían conciencia del santo servicio que les había permitido expresar su devoción?

Cuando el camino es lo único que tenemos para caminar, los que lo preparan deberían ser verdaderamente reverenciados.

Artificial vs Natural

El mundo de los videojuegos da un salto meteórico. Hoy se lanza la PS-4, una nueva consola que promete ser "lo nunca visto", una herramienta que a la vista de los resultados, enganchará aún más a los jóvenes, hasta el punto de arrancarles del núcleo familiar para lanzarles al abismo de lo intangible.

Niños adictos, incapaces de relacionarse con su entorno y disfrutar de la naturaleza que desemboca en una oleada de violencia. Vivimos fascinados por el mundo de lo cruel, del olor a cuero, de lo peligroso en perfecta sintonía con el poder. Curiosa combinación.

Afortunadamente, tanto como el hombre ama lo violento, rinde tributo a la belleza y ese es el salvavidas al que aferrarnos. El principal instrumento en la mente humana para conservar el futuro.

Huye de lo artificial, ¡sal¡ y citando al extraordinario naturalista Joaquín Araujo: “de vez en cuando despégate del paraíso, baja al infierno y cuenta a la gente lo que está perdiendo por un determinado estilo de vida que nos hemos creído y que a la vez niega el propio origen”.

Todo cuanto anhelas está en tu mano, pero vamos demasiado rápido como para detenernos a mirar adentro y escuchar nuestros deseos, demasiado cómodos como para salir a buscar lo que en verdad buscamos.

"Opino que el estilo de vida vegetariano por su efecto puramente físico sobre el temperamento humano influenciaría muy beneficiosamente a la humanidad en su totalidad". Albert Einstein (1879-1955).

La soja

La soja es uno de los vegetales que contienen una mayor cantidad de proteína, en este sentido se equipara a la carne. Su cultivo requiere más agua que los cereales y otros vegetales, pues para conseguir un kilo de esta legumbre, se necesitan 2.000 litros de agua. Sin embargo, establezcamos un nuevo contraste. ¿Sabes cuántos litros de agua se necesitan para conseguir un kilo de carne de vacuno con una cantidad de proteínas similares? Nada más y nada menos que 100.000 litros (sumando todo el proceso desde el cultivo de las plantas para su mantenimiento más lo que consumen directamente). Tenlo muy en cuenta.

El precio de un capricho

El puerto de Kesennuma es un punto rojo en la costa noreste de Japón. En este lugar se genera el 90% del comercio japonés de aleta de tiburón. Un sucio negocio salpicado de sangre a menester de paladares exquisitos.

Con la primera luz, los pescadores salen a la mar y sin escrúpulos mutilan a sus presas. Se les secciona aleta y cola y lo último y más cotizado por los japoneses: el corazón.

El puerto se ha convertido en un reclamo para los turistas más exigentes. Ubicado a 250 km al norte de Tokio, y con la promesa de comer la mejor sopa de aleta de tiburón, el país recibe autobuses llenos de turistas todos los días en verano.

Según publica The Guardian, el 80% de los tiburones que llegan al puerto son tiburones azules, especie clasificada por la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza como casi amenazada.

Con el único objetivo de saciar a "delicados comensales," los animales son capturados para arrebatarles la aleta. El resto del animal no interesa y los cuerpos se devuelven al mar. La imagen es dantesca. Un mar teñido de rojo, tenido de sangre. Es el precio de un capricho.

Los más lujosos restaurantes se lucran incluyendo en su menú la famosa sopa de aleta de tiburón. Viendo imágenes como estas, ¿qué encuentran de apetecible?

De idas y venidas

 

 

De acá para allá, sin rumbo fijo, pero sin perder el norte. Con la cabeza sobre los hombros, los pies en la tierra y la mente en las estrellas, planeando con cada pisada nuevos horizontes.

Así eligió vivir. Es su billete a la eternidad, disfrutando con cada detalle, impidiendo que los avatares de los contratiempos quiebren su eterna sonrisa.

Nada es perfecto para muchos, pero para ella, todo lo que sucede está bien, así lo dispuso la naturaleza. ¿Por qué cambiarlo si surgió así?

No es de la que se queda de brazos cruzados, tampoco se conforma con menudencias, pero el paso del tiempo la puso en su sitio.

Las preguntas retumban en su cabeza y su corazón va por libre, pero el viejo reloj de la pared volverá a poner su maquinaria en marcha y dentro de poco, muy poco, se despertará con su tic-tac.

Todo lo que había sucedido en ese espacio de tiempo, era sólo un sueño que termina en un instante. En un abrir y cerrar de ojos. Su vida empieza a cobrar sentido.

De tantas idas y venidas, billetes de avión y viajes en soledad, por fin encontró su lugar. Allí, en ese pequeño paraíso, nunca jamás volverá a sentirse sola.

La filosofía del kéfir

El kéfir es una bacteria que fermenta la leche para convertirla en yogur.
No se puede adquirir en ninguna parte, esa es la genialidad de su filosofía. Un elemento curativo que pervive gracias a una cadena de personas. Una forma de cuidar a los que más quieres y desear una buena salud a quienes te rodean.

¿Y cuáles son sus propiedades? Sus beneficios son innumerables pero su gran contribución a la flora intestinal es muy conocida. Facilita la digestión y elimina problemas de estreñimiento. También suelen tomarlo personas con problemas de intolerancia a la lactosa. Otra opción es fabricarlo con leche de soja. Como complemento alimenticio ayuda a regenerar el estómago y tratar problemas cutáneos como ezcemas. Es mucho más digestivo que el yogur y es el mejor regenerante que se conoce.

Entre sus variedades: el Kéfir de agua, Kéfir de leche y Kéfir del té o Kombucha.

En turco significa bendición, así que si alguna vez recibes uno como regalo, considérate afortunado.

¿Es este tu menú?

¿Cuántos campos habrá que dejar si cultivar para alimentarlas? ¿Cuántos toneladas se pierden de granos y cereales que llenarían la vida de tantos pobres? ¿Necesitas más razones?

A los animales también les gusta vivir.
Los animales también sufren, sienten dolor.
Los animales más fuertes (elefantes, toros y gorilas)son vegetarianos
Las mejores investigaciones culpan a la carne de muchas enfermedades mortales.
Porque con una buena combinación de proteínas vegetales (garbanzo, habichuela, lentejas...), granos y cereales germinados también podemos vivir.
Porque genera un karma positivo y energía.
Porque no hay paz hasta que acabemos con las matanzas
Porque la carne envejece las células prematuramente.
Porque la putrefacción dentro del templo que es nuestro cuerpo produce toxinas, mal aliento e innumerables problemas.

Es una opción personal y libre, pero el cambio a todos los niveles resulta reconfortante.

Nací en el seno de una familia y un lugar donde la carne era un alimento básico. En Castilla, en sustento principal desde la antigüedad ha sido la carne, sobre todo el cerdo. La matanza se sigue celebrando en muchas casas y la de mi abuela no era una excepción. Con los años uno va entendiendo por qué no era capaz de parar ni un segundo en su casa por la época de matanzas. El olor es inolvidable. Poco a poco las investigaciones y la propia experiencia te ayudan a comprender. Afortunadamente, también el tiempo me ayuda a profundizar en mí misma y a conocerme mejor. Ya no tengo que comer lo que me ponen en el plato por obligación. Soy libre, como tú y soy capaz de decidir. No soy quién para matar a un animal con el único fin de saciar mi apetito. Encuentro demasiadas cosas ricas en mi entorno.

Descubriendo Arona desde el mar

En la jornada de trabajo de hoy no sabía que también habría sorpresa final. La guinda del pastel lo encontré en un precioso rincón del sur de Tenerife: Las Galletas.

La ruta gastronómica marinera: "Arona en mil sabores" es una genialidad del consistorio sureño para reactivar la actividad gastronómica, cultural y de ocio en la zona. Un remix de sabores y tradición que se sirve en cerca de veintidós establecimientos participantes. Por sólo 3 euros podrás pobar una tapita, con el pescado como protagonista y una copita de vino o refresco a elección de cada comensal.


Nuestra parada: Bistro "Las Piratas". De la mano de sus responsables y un cocinero "bucanero" nos presentaron su propuesta para esta edición. Un exquisito bocado con un atún fresco como protagonista, acompañado por el toque de los puerros y una cremosa salsa de mango.


El plato no podía ser más sugerente. La presentación, de lo más original, sobre una base de gofio, recordando la arena de la playa sobre la que descansa el restaurante y a juzgar por las caras de los catadores, el sabor y la calidad extraordinarios.

Un lugar para visitar al atardecer con una copa de vino y en compañía agradable. No te pierdas su chill out en la parte superior. Un entorno con mucho encanto que recuerda a un faro. Siempre abierto al mar y al visitante. ¿A qué esperas? www.laspiratas.es

En la escalera...

Hay días en los que tal vez te sientas, perdido, desorientado, buscando señales en el camino y luces donde tal vez creas que sólo hay sombras. Justo en ese momento, alguien te recuerda que la señal está en ti mismo y las razones que nos llevan a plantear las cosas de aquella manera y no de la otra.

Hoy he recordado por qué un día me obcequé en volar lejos del nido, por qué avanzo sola en el sendero y por qué empeño todas mis fuerzas en actividades que requieren que esté siempre lista para enfrentarme a... sana para poder realizar... y serena para elegir con claridad.

Cuando pensaba que había demasiado polvo en el camino, demasiadas zarzas con afiladas púas que podían lastimarme, me di cuenta de que no era tan difícil.
Me encontraba en una escalera de mármol, de suaves baldosas y en pleno ascenso.

Así que de repente, decido sustituir el sendero polvoriento por una elegante escalera de caracol. Mis viejas zapatillas para correr por mis pies descalzos. No hay nada que pueda molestar a mi piel. Únicamente he de estar ágil para seguir en ascenso, sin fatigarme. Motivada para llegar a la cima y alcanzar y disfrutar lo que tengo en mi cabeza.

Me quedo con la sugerencia que hoy me dedicaron, sin saber lo que rondaba en mi mente:

"Da tu primer paso con fe, no es necesario que veas toda la escalera completa,
sólo da tu primer paso. Si ayudo a una sola persona a tener esperanza, no habré vivido en vano". (Martin Luther King)

A menudo emprendemos nuestros proyectos únicamente con nuestra propia fe y con menos apoyos de los que nos gustaría. Sólo vemos el primer peldaño y una vez que comenzamos a subir, de golpe y porrazo, despertamos y nos percatamos de que vamos ya por la mitad.

Rasoi: El encanto de la cocina hindú

Es viernes, llega el fin de semana... ¿y no hay apuntes en la agenda? Eso no puede ser. Ahí va una sugerencia.

El restaurante Rasoi, en pleno corazón de la capital santacrucera, nos propone un recorrido por la India a través de la cocina. Espectáculos de Bollywood en vivo y platos en los que no falta la combinación entre lo dulce y el toque de las especias.

De la mano del Chef Siddhartha Chandiramani podrás descubrir la fusión de lo tradicional con las técnicas más novedosas.

Además, hasta el día 5 de septiembre, Nepal se integra en el Rasoi gracias a la fotografía de Enrique de Guillermo. No se lo pierdan, yo ya lo probé y la experiencia invita a repetir.

Un paseo por las estrellas

En un intento por emular al "Sembrador de Estrellas " de Kaunas, en Lituania, subí hasta el paraje de las Cañadas del Teide. Era una noche de cálida del mes de julio. La calima abrazaba a los santacruceros entre su manto blanco y atraída por el magnetismo de las estrellas partí por el camino serpenteante de La Esperanza. A medida que ascendía hasta el el cruce de Arafo, punto de encuentro con el resto de amigos, el fresquito comenzaba a notarse. Cuando llegamos al punto kilométrico fijado, las historias comenzaron a fluir.

Avistamientos, documentación gráfica y periodística... El sitio invitaba a compartir experiencias normales y paranormales. ¿Quién dice que lo que viví aquella noche fue fantástico? ¿Acaso no había tenido que soportar peores "historias para no dormir" en la calle de La Noria? El calor de una manta y un foulard a modo de pañuelo se convirtieron en mi único abrigo. El silencio era infinito y sólo las estrellas fugaces consiguieron estallar el Ohhhh!!!!!!!! del asombro.

Sin duda, el verano se convierte en la mejor época para disfrutar del encanto de los fenómenos astronómicos. Una enorme luna llena amenaza la lluvia de San Lorenzo. Así que, ¿por qué esperar? No hay tiempo que perder.

Unas V.P.O. de lujo

Los arquitectos Bernardo Angelini y David Casino han sido galardonados con el Premio de Arquitectura por este edificio. Se trata de 131 viviendas construidas en Mieres, Asturias. Una inserción ejemplar del espacio urbano con el paisaje del entorno. Madera, zonas ajardinadas y un toque de luz de diseño convierten al barrio en un enclave muy apetecible para vivir.

El rincón de los sentidos: CHOCOCONCEPT

El otro día tropecé por casualidad con uno de esos lugares que suelen etiquetarse "con encanto". Una pequeña tienda en el centro de Santa Cruz. Un escaparate minúsculo repleto de alegrías para los sentidos. ¿A quién no le gusta el chocolate? Blanco, negro, afrutado, aromatizado con flores... Y otra pregunta, ¿quién no lo ha necesitado en algún momento? Complicado resistirse.

Mis pupilas se dilataron, el estómago dio un brinco y mi mano empujó la puerta de aquel sitio. Cuando miré hacia el suelo mis pies ya estaban dentro. A veces el cuerpo nos lleva hacia donde no debemos ¿o sí? Tampoco opuse demasiada resistencia... Y me alegré. El libre albedrío funcionó. Es curioso, no es tan difícil sorprenderse a uno mismo y deberíamos hacerlo más a menudo.

No hay persona que nos conozca como nosotros mismos. Lo que nos gusta, hasta dónde somos capaces de llegar. ¿Por qué entonces esperar a que alguien nos invite a disfrutar de un buen momento? Los caprichos están al alcance de la mano, el reto es poder llenar los cinco sentidos de una forma tan plena.

Vista: Lazos, envoltorios, formas caprichosas y diseños imposibles. ¿Realmente se puede conseguir todo eso con el simple cacao?
Oído: El crujir de una buena tableta de chocolate negro al aroma de lavanda. Una experiencia única.
Olfato: Velas, inciensos...
Gusto: ¿Qué contar? Picante, dulce, afrutado, intenso. Un paseo para el paladar.
Tacto: ¿Tacto? Pues sí. Mieles corporales, aceites al cacao y mascarillas faciales.

Si necesita otro empujoncito, un estudio de Mind Lab determinó que el efecto en las palpitaciones y la estimulación cerebral era hasta 4 veces mayor al consumir una barra de chocolate, contraponiéndolo con un beso.

Si tiene amigos solteros es un gran regalo, sin duda. ¿Quién no ha tenido alguna vez la tentación de hacer esto?

Maravillas del mundo: El sembrador de estrellas

Esta curiosa imagen se encuentra ubicada en la ciudad de Kaunas, en Lituania. Una estatua que pasa prácticamente inadvertida durante el día y que durante la noche cobra vida...Algo así como un hombre lobo del arte. Espectacular, ¿verdad?

Saludo al sol

Con las temperaturas que tenemos y teniendo en cuenta que la mayoría, durante estos meses, disfrutaremos de unas merecidas vacaciones, nada como el yoga. Es preferible evitar las horas centrales del día. Las más aconsejables, con la salida o la puesta del sol.

Es muy sencillo, sólo hay que repetir la anterior secuencia de asanas (posturas) que indico varias veces. El resultado, una clase de yoga completa. Si no tienes la suerte de gozar de unos días de asueto, no hay excusas que valgan. Simplemente, habrá que levantarse antes de lo previsto (siempre en ayunas) y flexibilizar el cuerpo. Tus órganos lo agradecerán y también tu mente. Es una buena forma de comenzar el día con energía y en calma con uno mismo. Te lo recomiendo. Que lo disfrutes...

La influencia asiática en la decoración

La influencia oriental se hace presente en nuestro día a día empezando por nuestros hogares. Las puertas son piezas claves en la distribución de los espacios aunque para muchos pasen desapercibidas. Mis favoritas son las puertas japonesas de dos hojas.



Entre mis preferidos se encuentran también los muebles antiguos orientales. Sus tonos rojizos y dorados los convierten en piezas inconfundibles y los protagonistas en cualquier espacio.

La Bola de Cantón (en la foto: superior derecha) es una esfera tallada de gran simbología. Me empeñé en buscar una igual para dar buena suerte a mi casa y ¡bingo! la encontré. Según las explicaciones hay que girarla siempre hacia el lado derecho, siguiendo el movimiento de las agujas del reloj para cargar de buenas energías el hogar.

En mi caso funciona... El magnetismo de la casa es especial.

A la última en decoración

Las nuevas tendencias han llegado también al mundo de la decoración y el interiorismo. En este post dejo las formas caprichosas que las ferias de Milán y Estocolmo proponen para los estudios.

En Roomservice proponen este diseño de madera y aluminio. Las patas están confeccionadas con mangos de hachas: Modelo Axechair.

Nada mejor para iluminar nuestro despacho que la lámpara Armadillo. Ésta es la propuesta de Luzifer creada por Luis Eslava. Un auténtico homenaje al animal en el que se inspira.



Si lo que busca es una pieza protagonista que encaje con el estilo clásico, nada mejor que Ginger, esta silla de piel, de Roberto Lazzeroni. Una forma original de romper con lo convencional.